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芝麻酱怎么调稀好吃，怎样才能把麻酱调稀呢?( 二 )

生活经验调稀


方法四：加水稀释 。这种调制方法最简单 。但放置久了的芝麻酱不好调制，所以我们可以使用温水或者先滴几点香油进去，使酱料搅拌的开 。
这样把酱料先澥开，然后再根据自己的口味加其他调味料 。澥的时候不能用开水，否则会把麻酱汤熟，出现水酱分层的现明；也不能用凉水，这样麻酱即使散开 ， 也不会产生芡糊一般的质感 。
一般用温水，一次加一点，快速搅打 ， 等水与麻酱充分融合后，再加一些水继续搅打，直到你想要的稀稠程度出现 ， 期间还可以适量地加入精盐、味素等辅助调料，使之风味更加醇厚 。

芝麻酱怎么调稀好吃，怎样才能把麻酱调稀呢?

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扩展资料：
【营养价值】
1. 芝麻酱富含蛋白质 ， 脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；
2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一 ， 好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处 。
注意事项：由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可 。
选购技巧：避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱 ， 因为浮油越少表示越新鲜 。
参考资料：
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