2 绿豆和莲子哪个更去火
差不多 。
从中医的角度来说 ， 绿豆和莲子心都有清热解毒的作用，都能用来辅助下火，而这两者在去火的效果上 ， 并没有可比之性 ， 效果相差不多，都能对口干舌燥、咽喉疼痛、口舌生疮等上火症状有所缓解，特别是夏季清火时，绿豆汤的使用较为广泛，但是注意不宜过多食用，以免增加体内寒气，对自身健康不利 。
3 绿豆莲子汤的禁忌 1、脾胃虚寒者不宜食用
绿豆莲子汤本身性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重 ， 食用后会导致寒气过甚 ， 引起自身健康，可能会出现腹泻、腹痛、手脚冰凉等不适情况 。
2、经期女性不宜食用
绿豆莲子汤作为一种寒性食材，而经期女性身体较为虚弱，不宜食用寒凉食物，以免造成腹痛、痛经等不适情况，还有可能增加月经量和月经时间 。
3、老人和小孩不宜食用
绿豆莲子汤性寒，而老人和小孩的肠胃消化功能较差，食用过都的话，会增加体内胃酸含量，导致腹泻、腹痛等不适情况 。
4 莲子绿豆汤的做法
1、首先准备莲子和绿豆适量 。
2、然后将莲子和绿豆在清水中浸泡2个小时 ， 有所软化后捞出控干水分 。
3、在砂锅中倒入绿豆和莲子，加入适量的清水没过食材 。
4、大火煮开后，转为小火煮40分钟左右 。
5、最后加入冰糖溶解即可食用 。
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