【可乐鸡翅家常做法外焦里嫩肉质鲜 可乐鸡翅的做法和味道】大家好，今天我们做一道可乐鸡翅，可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常大众菜品，制作简单且味道酸甜适口，因此在餐厅是一道热卖菜品 。
可乐鸡翅制作视频，点击链接观看
文章插图
原料：
可乐、鸡翅、葱姜
制作方法：
1、首先把鸡翅改刀，在鸡翅的两面各划两刀，这样制作鸡翅的时候更容易入味，把改好刀的鸡翅加入盐、葱姜、料酒抓匀，腌制15分钟 。
文章插图
2、平底锅内加适量的油烧热，把鸡翅下进去开始煎制，煎制的时候要晃动一下锅 ， 让鸡翅受热均匀，煎制鸡翅一面金黄，翻过来再煎制另一面 。
文章插图
3、煎制鸡翅两面金黄，加入可乐，可乐刚刚淹没鸡翅为准，加入可乐之后 ， 下入葱段和姜片，再加入酱油调一下颜色，加入味极鲜酱油 。
文章插图
4、淋入少许的葱油，这样一直收汁至汤汁黏稠，均匀的粘在鸡翅上面即可关火 。
文章插图
可乐鸡翅小贴士：
1. 鸡翅一定要加盐腌透入味，这样做出的鸡翅才有味 。
2. 煎制鸡翅的时候要控制好火候，最好先滑一下锅，煎鸡翅不粘锅 。
3. 鸡翅煎制两面金黄之后再加入可乐，无需加水 。
4. 汤汁一定要收汁粘稠 ， 不能勾芡，这样做出来的鸡翅口感更浓郁 。
文章插图
推荐阅读
- 可乐最初诞生是什么颜色
- 炸里脊的做法，炸里脊肉的家常做法
- 饺子馅怎么做才能汁水饱满 教你10种家常饺子馅做法
- 家常虾米炒青椒做法详解
- 白菜饺子馅怎样调最好吃家常 白菜馅饺子怎么调馅好吃窍门
- 养胃大米粥的家常做法
- 五连阴洗盘特点，庄家常见的几种洗盘方法有哪些
- 香脆猪肉脯是怎么做的 咸香猪肉脯家常做法
- 猪肉冻的家常做法，猪肉皮冻最正宗的做法
- 可乐啤酒能不能一起喝 可乐啤酒同时喝行不行