枇杷保存方法和技巧 枇杷保存方法和技巧视频


枇杷保存方法和技巧 枇杷保存方法和技巧视频

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1、通风处保存,新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑 , 所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方 。大概可以保存一个星期左右 。
2、注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压 。
3、剥了皮的枇杷盐水中保存,剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用 。但是,这样保存的枇杷是要尽快食用的 , 也不能保存太久 。
4、新鲜枇杷短期保存:松针法保存 , 把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏 。
【枇杷保存方法和技巧 枇杷保存方法和技巧视频】5、大量存储且长期保存:沟藏保存,如果枇杷的数量很多,想要储存时间比较久一些 , 可以采用沟藏的保存方法 。在阴凉干燥的地方挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m , 铺上20-30cm厚的干净细沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去,在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间 , 使用这个方法可以保存1个月左右 。


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