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架豆王没做熟有毒，豇豆不熟会中毒 豇豆不熟会不会中毒( 二 )

生活经验不熟


再加上人体肝脏本身就有解毒作用，所以如果食用的量不多的话 ， 是不会产生什么症状的 。而如果生豇豆吃得较多 ， 出现了相关症状，那么建议还是去医院治疗 ， 以免延误病情 。
豇豆不熟会中毒吗2豇豆怎么烧才好吃
1、鱼香豇豆
将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用;姜、蒜剁细末，泡红辣椒去籽剁细末，葱花，放在小碗内待用;将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味 ， 捞出豇豆盛于盘中，加适量盐、香油拌匀晾凉 。炒锅置旺火上，加入适量(以刚淹没姜、蒜、辣椒末为度)油烧至八成热，倒入盛有姜、蒜、辣椒末的碗内，用油温烫出香味 ， 加入糖、酱油、醋、香油、葱花、味精调成鱼香汁 。将鱼香汁与晾凉的豇豆拌匀即可 。
2、糖醋豇豆
锅内油烧热，投入切成寸段的豇豆，煸炒至五成热 ， 加入盐、鸡精、白糖调味，白糖的量可大些，炒至将熟时倒入适量的白醋翻炒至熟即可 。
3、海米炝豇豆
嫩豇豆摘洗净后切成段,下入沸水锅中焯透,捞出沥水装盘,撒上葱花、姜丝 。炒锅上火,放适量花生油烧热,下入少量花椒粒炸香后捞出花椒粒,再放入海米炒香,一起浇在豇豆上,略焖,再加精盐、味精拌匀即成 。
4、素拌豇豆
豇豆处理好后用沸水焯熟,再放入凉水中浸泡,捞出切成段,装盘,放上葱、姜、蒜末及芝麻酱、酱油、精盐、麻油,吃时拌入味即成 。
5、油焖辣子缸豆
掐去缸豆两头，切段 ， 用开水烫透，捞出用冷水冲凉，沥干水分 。在锅内放油，烧热，放入葱段、姜丝、蒜片爆香后放入缸豆煸炒几下，然后放入酱油、盐和少量水 ， 用大火烧开后改小火焖烧，至汤汁收干 ， 缸豆接近酥软的程度，最后加少许的老干妈辣酱，再焖2-3分钟汤汁浓稠即可 。
6、豇豆炒西红柿
新鲜豇豆摘洗干净，切成一寸半左右的段，西红柿切成小块 。中火起油锅，用葱花炝锅 ， 先把西红柿炒一到二分钟，加盐和适量白醋，把豇豆倒进去同炒 ， 加少量水，改大火翻炒 ， 用白醋和盐调好酸咸度，至豇豆炒熟就关火 ， 加少量味精拌匀即可 。
7、霉干菜炒豇豆
将豇豆、霉干菜均摘洗干净，豇豆切成寸段，葱切成小段 。锅置火上，随即放入油，油热后，用葱炸出香味 ， 放入豇豆煸炒几下，放入盐、白糖、加入适量水 。将霉干菜下入锅内，炒几下，盖锅焖3——5分钟，待豇豆、霉干菜熟后，加味精，推匀出锅即可 。


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