百搭车达肠保质期
百搭车达肠保质期为270天 。百搭车达肠,精选上等部位的优质肉源,采用全球进口天然香料,添加饱含威斯康辛州的天然车达奶酪精制而成,口感丰富,回味鲜甜 , 又香又多汁 。可以用水煮、微波、烤盘(平底锅)煎制的方式加热直接食用,或是与披萨、意面、土司精妙烹饪 , 营养美味 。加热后的尊乐香肠百搭车达肠,色泽金黄诱人,一刀下去咔哧脆嫩,大颗粒奶酪都看得见,吃到嘴里肉香浓郁 , 它们在口中彼此相融、相互衬托 。
百搭车达肠煎几分钟
10分钟 。百搭车达肠是一款优秀的早餐半成品选择,也是尊乐品牌70年探研香肠工艺的杰作,内含天然车达芝士夹心 , 一般蒸制10分钟即熟 。其鲜甜肉汁和芝士奶香美妙融合的口感一直为全球美食家所热爱,是尊乐香肠在亚洲市场畅销的人气产品 。
双汇火腿肠属于西式火腿肠吗
双汇火腿肠有的属于西式有的是属于中式 。
一、火腿肠、烤肠、热狗、香肠、西式香肠的区别
1、西式香肠和中式香肠有何区别?
按照生产标准,中式香肠属于生干肠制品,西式香肠属于熏煮香肠类熟肉制品 。
中式香肠一般指腌腊肉制品 , 将原料肉搅碎,添加食盐、酒等辅料腌渍,经过了晾晒或风干处理,比如腊肠 。西式香肠虽然也有类似的风干肠 , 比如意大利萨拉米香肠 , 但目前国内市场中主要是熏煮肠,没有经过晾晒处理 , 是低温肉制品,相比中式腊肠,更强调新鲜口感和原汁原味,讲究锁鲜技术 。
我有一篇文章专门推荐腊肉香肠:
超级吃货:十大腊肉、腊肠品牌推荐,广式腊肠、烟熏腊肉、四川腊肉和湘西腊肉推荐
2、火腿肠和西式香肠有什么区别呢?
虽然火腿肠的英文表达是ham sausage,直译起来即是火腿香肠,但中国的火腿肠比较特殊 , 和西式香肠区分开 , 特指肉和淀粉等辅料制成的高温肉制品,大部分是猪肉和鸡肉肠 , 含肉比例比香肠低 。储存方式上,两者也有区别,火腿肠通过高温灭菌处理 , 保质期更长,不需要冷藏储存 。其实从制作工艺和原料来看,火腿肠算是午餐肉的同类物,不过午餐肉属于罐头制品 , 而火腿肠是塑料肠衣包装 。
3、热狗和火腿肠有什么区别?
热狗是火腿肠的一种食用方法 。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗 。
所以本文将重点将火腿肠和西式香肠 。
二、如何判断火腿肠的优劣?
优质的火腿肠口味和口感上佳,用料考究 , 含肉比例高 。除了品尝之外,还可以从配料表,营养成分表和产品标签判断火腿肠的优劣 。
从配料表上来看,合格的火腿肠产品首位配料是肉 。
营养成分表主要看蛋白质和淀粉含量 , 特级火腿肠的蛋白质含量应不小于12%,淀粉含量应不大于6% 。有些高品质的无淀粉火腿肠的淀粉含量为不大于1% 。
火腿肠的外包装应该注明火腿肠等级,除了特殊的无淀粉火腿肠外,品质从高到低分别是特级、优级和普通级 。
综上所述,用户购买火腿肠产品前从包装信息就可以大致判断优劣 。
三、什么是高品质的西式香肠?
西式香肠的含肉比例一般超过50% , 优质的香肠肠关键评判标准是能否还原鲜肉多汁的口感 。
西式香肠非常讲究生产设备的先进和精密性 , 生产环境的规范化,后续的储存和保鲜技术也影响产品的整体品质 。
原料肉保证安全,不使用劣质肉糜 , 加工生产环境要保证清洁卫生,且不过量添加食品添加剂,产品运输和后期储存要在适宜的环境中 , 防止细菌滋生和氧化变质 。
四、西式香肠品牌推荐
西式香肠主流品牌如下:
其中德国的Meica 美卡和Wolf在国内没法购买 。香肠是欧洲历史悠久的美食之一,而德国则是将香肠发扬光大的国家 , 香肠种类有上千种 。德国的美卡和Wolf是主流香肠品牌之一 。在德国,有70%以上的人知道美卡香肠 。美卡有百年历史,原料的来源与加工工序标准高 , 且都具有可追溯性 。相比美卡,Wolf更具德国特色,是更为经典的传统型德式香肠 。可惜国内没有进口德国香肠 。
以下为在中国能买到的品牌推荐:
1、美国Johnsonville尊乐
尊乐创立于1945年,是美国最大的香肠制作商之一,08年进入中国市场后 , 早期只出现在一线城市的高档超市,近两年才进驻常见的大卖场 。
尊乐的“爆汁香肠”可以说创立了鲜肉肠的顶级标准 。尊乐香肠不添加淀粉和大豆蛋白 , 制作成本低的香肠会用这两种填充物增加蛋白质含量和改善口感 。
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