核桃是一种益智补脑的干货，和其他的蔬菜不同，核桃属于坚果，但是核桃也是一种十分典型的碱性食品，在核桃中含有丰富的微量元素，赖氨酸含有相较于其他的食品来说是非常多的 ， 可以帮助人体促进大脑发育，健脑益智 。
6、柠檬
柠檬很多人会问为什么它为碱性食物，而不是酸性食物呢 ， 这是因为柠檬在里面中含有非常丰富的维生素C、柠檬酸，挥发油，维生素b1 ， 钙、铁等等一系列的物质，对于人体来说有着非常好的美容养颜，减肥瘦身功效 。
7、鲫鱼
除了蔬菜水果类含有丰富的碱性外 ， 对于一些肉类食品来说也是含有非常丰富的碱性的，比如在鲫鱼中就含有丰富的蛋白质，食用鲫鱼可以美白皮肤，缓解压力 。
8、苹果
苹果含有的营养成分多大我们无法想象 ， 苹果有着丰富的矿物质和维生素 ， 可以加快人体的新陈代谢，减少人体对于的盐分 ， 帮助人体 ， 减肥瘦身，使人体肌肤更加的细腻白皙 。
9、冬瓜
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，食用冬瓜对于防治癌症 ， 治疗肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，且冬瓜不含有脂肪，是一种对人体十分有利的食物 。
10、胡萝卜
胡萝卜起源于亚洲西部，其中含有非常丰富的胡萝卜素 ， 而胡萝卜素是维生素a的主要来源，可以帮助人体保护皮肤细胞表层，同时对于消化道，呼吸道等等都有着保护作用，食用胡萝卜可以帮助人体治疗夜盲症，还能使人体皮肤更加的丰润，有着除皱，祛斑的功效 。
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