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大家好，司徒洋玲来为大家解答以上问题。二月二北方人吃什么怎么过，关于二月二北方人吃什么怎么过很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、由于二月二日是龙抬头的日子，许多食物都与龙有关。
2、比如萝卜煎饼，还有北京民间食品，一种很薄的煎饼，也叫煎饼。
3、面条，饺子等。仍然在北方流行。每年春天开始的时候，北京人吃被称为“咬春”的春饼。
4、在农历二月初二，北京人也吃春饼，这被称为“吃龙麟” 。春饼比烤鸭做的煎饼大，而且韧(北京人称之为“正骨”)，因为要卷的菜多。过去吃春饼，讲究去盒饭店叫“潘素”(也叫盒饭菜) 。吃春饼的时候，一家人围坐在一起，把烤好的春饼放在蒸笼里，想吃什么就吃什么，为的就是吃一顿热饭。
5、如果在二月二吃春饼，北京人也讲究把嫁出去的姑娘带回家吃春饼。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
二月二龙抬头吃什么吃猪头肉称“挑龙头” 。
吃面条是“扶龙须” 。
吃水饺叫吃“龙耳” 。
吃米饭是吃“龙子” 。
吃春饼又称“龙鳞饼” 。

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“二月二，龙抬头，剃毛头”，每年的农历二月初二，被称为“龙抬头”，也叫春耕节，这天是民俗比较多的一个节日。春季来临，万物复苏，俗语说“二月二剃龙头，一年都有精神头” 。“吃龙食”也很讲究，分别有“龙须”、“龙鳞”、“龙胆”、“龙眼”、“龙耳”、“龙头”这6种，“龙食”也是这天很多家庭都会选择吃的，尤其是家里有老人的，更是在意这些民俗，希望吃了龙食，来年有个好兆头，一年都健康又顺利。
一、猪头肉（龙头）
二月二这天，除了理发店里生意好，卤肉店里也是人满为患，大家都纷纷购买猪头肉，有的家庭甚至购买整个猪头，费挺大劲自己在家里卤，都是为了图个好寓意，这天的“猪头”就代表着“龙头”，吃了龙头肉，新的一年里全家都抬头，健康又如意。

二、面条（龙须）
二月二这天的主食是面条，最好还是比较细的“龙须面” ，二月二吃龙须面讨一个“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

三、春饼（龙鳞）
把春饼比喻成龙鳞还是比较形象的，一张张巴掌大，晶莹透亮的春饼看起来就像一片片龙鳞。可以把准备好的猪头肉、素炒的豆芽、韭菜、鸡蛋等一起包裹进来，食材丰富，象征着富裕美满。

四、炸油糕、炸菜角（龙胆）
在北方，龙抬头这天都要在家里架起油锅的，要炸一些糖油糕、菜角让家人吃，出油锅后色泽金黄的油糕和菜角，里面内有乾坤，圆圆的油糕掰开后香甜的红糖慢慢地流出来，就像一颗颗“龙胆”，吃了“龙胆”，让家人来年鼓足干劲，多多发财。

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五、馄饨（龙眼）
这天不管吃什么都要想办法和“龙”联系起来，在菜肴上讨个好彩头，馄饨在这天就代表着龙眼，尤其是家里有小孩子了更是让他们多吃几个，让眼睛明亮，看清人生的道路。

六、饺子（龙耳）
饺子可是“万能”的食物，只要是比较重要的节日吃饺子准没错，因为饺子外形像耳朵，最早就是被称为“娇耳”，在这天就被赋予了新的含义“龙耳”，这天的饺子要有肉还要有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，希望在新的一年里财源滚滚。
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