乌龙茶属于一种半发酵茶，这类茶因为经过了发酵，所以属于中性茶 。乌龙茶几乎不含有维他命c ， 这种东西富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分 ， 可以有效抑制脂肪的吸收，并且让多余的糖分难以转化为脂肪 。
乌龙茶的主要品种有武夷岩茶 ， 这种茶主要产自福建的武夷山 。武夷岩茶外形肥壮匀整，色泽比较好，这种茶具有特殊的香气，大红袍则是这个品种中的佼佼者 。
乌龙茶有一定的减肥效果 ， 这种茶中含有单宁酸 。单宁酸可以控制人体脂肪的代谢功能 ， 还可以降低血液中的胆固醇含量，加上荷叶、山楂 ， 乌龙茶具有一定的减肥效果 。
经常喝乌龙茶身体的脂肪含量都会比较低，而且女人经常喝乌龙茶会比男人的减肥效果更明显 。
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