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冬瓜是凉性还是热性 冬瓜是凉性还是热性的食物

生活经验冬瓜

冬瓜是凉性还是热性 冬瓜是凉性还是热性的食物
大家好，王韵阳来为大家解答以上问题 。冬瓜是凉性还是热性，冬瓜是凉性还是热性的食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、冬瓜是寒性食物 。冬瓜味甘，性寒 。从中医的角度来说，属于寒性食物 。具有清热利湿、消肿的功效，比较适合热性体质的人 。
2、包括冬瓜的果肉、瓤和籽 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素 。结果表明，抗坏血酸、硫胺素、核黄素和烟酸是冬瓜中的主要维生素，具有防癌和治疗作用的维生素B1在冬瓜籽中含量相当丰富 。矿物质有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
冬瓜为什么不是东南西北的东冬瓜的冬不是东南西北的东 ， 而是春夏秋冬的冬 。他虽然叫冬瓜，他是属于一种比较喜欢热的植物 。
而且它大多生长在热带和亚热带的一些地区，现象是冬瓜 ， 它的外皮是绿色的，长的也都是白白胖胖的，而且它的表面也都是比较光滑的，里面的果肉是白色的，而在它的活动之间包含着很多的白色籽 。
冬瓜在经霜之后它的绿色表皮上会结上一层白色的冰 ， 所以还叫做白冬瓜，而且像你这样的中国有很多的人也都是次惑的，而且也都是非常喜欢它的 。
冬瓜烧肉的做法王刚1. 五花肉一块，用刀划去皮表面脏东西，洗净备用
2. 五花肉切薄片，可以放在冰箱稍冻一下，方便切
3. 五花肉片加入适量料酒少许生抽一点五香粉，一点生粉，搅拌均匀腌制十分钟
4. 冬瓜一块，去皮，去瓤，洗净备用
5. 冬瓜切片，比五花肉片厚一些
6. 葱洗净 ， 葱白切末，姜去皮洗净切片 ， 蒜剥皮洗净切蒜片
7. 干辣椒洗净，八角一颗洗净，桂皮一段洗净备用
8. 热锅放少许油，放入葱末姜片蒜片煸香
9. 放入干辣椒八角桂皮煸炒
10. 放入腌好的五花肉片，煸炒
11. 肉片出油 ， 淋入适量生抽
12. 加入老抽翻炒均匀
13. 加入少许蚝油，翻炒均匀
14. 加入适量热水 ， 像我一样喜欢汤汁的水可稍微多点
15. 加入几颗冰糖，尝下咸淡，汤水要比菜的口味稍咸一点 ， 加盖炖煮6分钟左右，五花肉片切的薄，已经熟了
16. 加入冬瓜片，转到汤锅中继续加盖小火炖煮5分钟 。因为我要用炒锅炒下个菜，所以转到汤锅，直接用炒锅炖也可
17. 五分钟冬瓜已经入味变软 ， 五花肉片熟透稍带一丝嚼劲，口感正好，大火收汁
18. 汁的量以自己喜好为准，我喜欢这个汤汁泡饭，多留了一些汤汁 ， 淋入薄芡 ， 大火再煮一两分钟即可出锅
冬瓜的十种最佳吃法冬瓜片做法一、茄汁冬瓜丸子
食材：冬瓜1块、瘦肉馅150克、西红柿2个、姜1块、小葱1根、黑胡椒少量、盐和鸡精适量 。
1、冬瓜清洗干净切掉外皮、挖去内瓤，切成细丝，放入碗中加入少量的食用盐，杀出冬瓜中的部分水分 。姜去皮切末、小葱切碎备用 。
2、瘦肉馅买回家后可以再用刀剁一剁，让其能更好地上劲，制成的丸子口感会佳 。肉馅中加入杀过水分的冬瓜丝以及姜末、适量的盐、少量的黑胡椒调味后，顺着一个方向搅拌至上劲 。
3、将混合好的肉泥团成大小合适的丸子状，放入盘子中，蒸锅放入清水大火煮开后放入丸子 ， 中小火蒸10分钟左右 。
4、趁着蒸丸子的时间，将西红柿放入开水中烫1分钟撕掉外皮切碎，放入热油锅中慢慢炒出酱汁 ， 待丸子蒸好后淋在丸子上，撒上小葱碎即可，一份鲜香味美又减脂的茄汁冬瓜豆腐肉丸子就做好了 。
二、蚝油蒸冬瓜
食材：冬瓜、生抽、蚝油、花椒、盐和鸡精 。
1、冬瓜皮与冬瓜肉中所含的营养不相上下，在制作时可以不刮皮直接切片，撒入适量的盐腌制5分钟让冬瓜入味后，将冬瓜整齐的码在盘子上 。
2、蒸锅上汽后放入冬瓜蒸8分钟左右 ， 蒸至冬瓜片呈半透明状，可根据冬瓜片的薄厚增减蒸的时间 。
3、冬瓜蒸好后会析出部分水分，将析出的水分倒入锅中 ， 继续加入2勺蚝油、1勺生抽、适量的盐和鸡精搅拌均匀烧开制成料汁，将料汁均匀的淋在冬瓜片上 。
4、炒锅中加入少量的油、花椒，将花椒炸出香味后捞出，料油均匀地淋在冬瓜上 ， 一盘清爽鲜嫩的蚝油蒸冬瓜就做好了 。
三、虾仁冬瓜鲜菇汤


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