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1、过期的雪糕不能吃，如果吃了变质的雪糕容易引发胃肠炎等疾病 ， 导致腹泻、腹痛 。
【雪糕过期能吃吗 雪糕过期能吃吗有毒吗】2、雪糕保存多久？雪糕保质期6到24个月不等 。保质期长达一年半甚至两年，通常冰棒需要在-18摄氏度以下冷冻 。冷冻食品如冰棒、冰激凌等，只要在规定冷冻条件下储存 ， 应该不会有质量问题 。但目前市场上不少商家使用的冰柜，不一定能达到这样的冷冻环境，容易滋生细菌 。
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