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1、高粱饴是山东的传统地方特产 ， 其选用优质白砂糖、精制淀粉、葡萄糖浆、柠檬酸、高麦芽糖浆为原料 ， 剂以口感细腻、富有韧性、微甜可口的特点享誉全国，深受广大消费者喜爱 ， 成为老少皆宜的特色食品 。
【啥是高粱饴 高粱饴是什么东西做的】2、山东的高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称 。吃起来不粘牙 ， 甘美爽口 。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬 ， 产生多种有益于人体的糖类和酶类物质 。除用高梁淀粉外，还可以用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种 。
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