广东地摊炒米粉的做法视频
广东地摊炒米粉的做法如下：
1、备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发） 。
2、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净 。
3、热锅下油，烧猛油锅 。
4、把鸡蛋液倒进，快速翻炒 。
5、再把生菜加进翻炒 。
6、接着把米粉加进 。
7、拌匀，并加适量盐 ， 用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软 。
8、最后加适量酱油和葱花拌匀便可 。
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