信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助,在食用上都有哪些功效和禁忌呢?下面就由学习啦小编为大家介绍下信阳毛尖的功效和作用,希望可以帮到大家哦 。
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信阳毛尖的功效和作用
⒈信阳毛尖抗茵消炎功效:信阳毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病 。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有 。
⒉信阳毛尖漱口防龋齿的作用:信阳毛尖的抗茵、消炎作用 , 能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生 。
⒊信阳毛尖漱口防感冒功效:信阳毛尖的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用 。
⒋信阳毛尖分解烟草毒素的作用:信阳毛尖能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害 。
⒌信阳毛尖抑制有细胞突变与癌变的作用:信阳毛尖能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率 。
⒍信阳毛尖止血、止痛:信阳毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用 。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显 。
⒎信阳毛尖消滞、减脂:提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效 。
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⒏信阳毛尖茶水治唇疱:用煮沸的信阳毛尖水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处 , 一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失 。
⒐信阳毛尖软化血管:每天喝信阳毛尖可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管 。
信阳毛尖的禁忌
1、信阳毛尖合适单泡,勿调配
信阳毛尖通常最佳即是单泡,不要与其他的茶调配,不然简单形成不良的后果 。
冲泡信阳毛尖的方法也很简单 , 只要将信阳毛尖放入不锈钢的锅内,煮开几分钟就能够饮用,这时,你会闻到浓浓的醇香味 。
2、哺乳期女人不宜饮用信阳毛尖
信阳毛尖有回奶的效果,哺乳期的女人最佳就不要饮用,真实想喝的话,尽量是少量 , 不然对女人欠好哦!
信阳毛尖的冲泡方法
1、烫壶
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在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香 。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度 。
2、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小 , 需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观 , 再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度 。
3、温杯
将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯 。
4、高冲
冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味 , 俗称“高冲” 。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃ , 水用山泉水为最佳 。
5、低泡
泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡” 。
6、分茶
将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度 。等待茶叶吸水下沉慢慢展开 。
7、敬茶
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将茶杯连同杯托一并放置客人面前 , 是为敬茶 。
8、闻香
品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味 。
9、品茶
【信阳毛尖的功效作用及禁忌事项,信阳毛尖的功效和禁忌】“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢 。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整 。
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