没有鱼刺的鱼有哪些
没有刺的鱼有龙利鱼和龙头鱼，这两种鱼，鱼质鲜美富含高蛋白营养丰富 ， 很适合老年人食用 。龙利鱼龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 终年生活栖息在中国近海海区 。龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高 ， 口感爽滑，鱼肉久煮而不老 ， 无腥味和异味，高蛋白，营养丰富，深受广大消费者喜爱 。
龙头鱼 ， 灯笼鱼目，龙头鱼科，学名Harpadonnehereus；分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类 。体长达41公分（16迹????，淡灰色或褐色，具黑色细点 。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大 。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚 。此鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其鱼的鱼骨细软如胡须，因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为水潺，就是说它像水一样柔软 。杂食性，以小鱼、小虾、底栖动物为食 。
肉多刺少的深海鱼有哪些浩大极鲜家的银鳕鱼又名裸盖鱼、裸头鱼 。产于北大西洋两侧 ， 包括勘察加半岛的白令海海岸、阿拉斯加、加利福利亚州等海域 。一般栖于近底层(水深0~2740米)，属冷水性底栖鱼类 。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩 。世界上最好的银鳕鱼属于法国产的 。北大西洋欧鲽鱼来自大西洋深海无污染纯净海域，绝无任何添加剂 。经过简单处理 ， 带头去内脏，肉质紧实细嫩，味道鲜美而肥腴，少刺、低脂肪，老年人尤其适宜食用 。肉质鲜美 ， 易料理，无论红烧、香煎、清蒸来进行烹饪 ， 都十分好吃 。
雪花鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克 ， 脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克 。同时鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 对高血脂和高胆固醇的人群来说是一种不错的鱼类食品 。希望对你有帮助！
没有刺的噘嘴鱼叫什么我们这里叫桂鱼，没鱼刺
长胡须没有刺没有鳞片的叫啥鱼叫鲶鱼 。
鲶鱼又称鲶巴郎 。这种鱼 ， 嘴巴特别大，嘴唇上长有很长的胡须，故也叫它为鲶胡子 。这种鱼，油光水滑，全身无鳞，肉多刺少，肉质细嫩鲜美，几乎没有土味 。
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，分布于长江和长江以南各水体，亦为广东、福建等省的重要养殖对象 。鲶鱼多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁 。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱 。
无骨头鱼有哪些秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个经济鱼类 。现在，所谓“无骨鱼”指的是经过食品加工过程的、将所有鱼刺去除干净后粘合，保持鱼原有形状的加工食品 。只需经过简单加热、根据个人口味调味即可食用 。
“无骨鱼”吃起来方便，营养也丰富 。随着冷冻运输条件和水产品深加工技术不断地完善，无骨鱼系列食品也满足了那些要求口味、营养和方便兼得的“懒人心理”的人，不用出门，只需转转微波炉，就可以在家里吃到调味地道的鱼料理了 。原始无骨鱼产地极少，芜湖市南陵县何湾镇南山村本地古书上说“南山有三宝：斑竹、无骨鱼和碧鸡鸟，无骨鱼长约三寸，全身乌黑发亮，无一刺卡，鱼肉鲜嫩，是宴席中的珍品，过去曾是皇家贡品（资料指的是唐代—宋代时期的贡品而已）” 。
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