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关于吃肉这件事 ， 对于吃素的人群 ， 觉得肉乏然无味 ， 对于无肉不欢的人群 ， 一天不吃肉就觉得缺少点什么 。 可随着年龄的增长 ， 许多老人都把肉看作是万恶之源 ， 认为只有吃得肉越少 ， 越不容易得癌？
除了老人认为肉要少吃以外 ， 到了春季更是减肥的最佳阶段 ， 正所谓春季不减肥 ， 夏季徒伤悲 ， 所以减肥的人群也应该少吃肉 。 然而现实生活中 ， 很多人都把握不好这个量 ， 到底要如何吃肉呢？肉要不要吃？为大家一一解答下 。
要不要吃肉？
肉肯定是要吃得 ， 并且 ， 根据最新版《中国居民膳食指南》推荐的每日吃肉的量 ， 则是按照每天成年人应满足50~75g的禽畜肉 ， 以及50~75g的水产品 。
并且 ， 肉是动物性食物 ， 该类美食富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B族、铁、钾、磷、硒等多种营养物质 ， 对人身体健康有益 。
不过 ， 需要各类人群注意每天吃肉的量 ， 尤其老年人应有正确的吃肉观念 。
老人吃得肉越少 ， 越不容易得癌？提醒：每天吃肉最应该保持这个量！
其实 ， 这个问题的答案在上面就已经提到过 ， 吃肉的量是每日控制在75g以内 ， 也就是大约一个巴掌大小的量 ， 大家控制在这个范围内即可 。
当然 ， 不建议老人过多的食用肉类 ， 尤其是我国人吃吃猪肉的大户 ， 而更多的人又偏爱肥瘦相间的肉 ， 如五花三层的猪肉 ， 由于过量食用以及肥肉较多 ， 又多是饱和脂肪酸 ， 一旦机体摄入过多的饱和脂肪酸 ， 会增加肥胖、心脑血管疾病的发生概率 。
因此 ， 这就要提到老人应该吃对肉的问题 ， 对于大家爱吃的红肉 ， 应少吃肥肉的地方 ， 禽类（鸡肉、鸭肉、鹅肉等）也含有优质蛋白质 ， 脂肪含量却相对较低 ， 可以换着食用 。
当然 ， 还有富含不饱和脂肪酸的鱼类 ， 特别是深海鱼中的EPA、DHA ， 对老人的心脏与血管均有较大的益处 ， 同时对于胎儿大脑发育而言 ， 也是至关重要的成分 。
【老人吃的肉越少越难得癌？提醒：每天吃肉最应该保持这个量】最后 ， 在肉的烹饪方式上也是重点 ， 或许你喜欢食用较多的深加工肉制品 ， 这样的肉不利于身体健康 ， 还有可能因为在烟熏、腌制等过程中 ， 产生部分致癌物 ， 最好的方式是现做现吃 ， 且以少油少盐少肥肉为主 。
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