2019年1月6日是小寒节气，小寒是农历二十四节气中的第23个节气，更是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始 。
小寒，冬至后十五日，斗柄指癸为小寒，此时太阳运行到黄经二百八十五度，此时天气渐寒，却尚未大冷，因此叫作小寒 。
【小寒习俗风俗有哪些 小寒节气吃什么传统食物养生】小寒时节天气酷寒，我国南北地域跨度大，因而形成了各具地方特色的生活习俗 。那么，小寒节气有哪些传统习俗呢?
探梅
此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋 。
冰戏
我国北方各省，人冬之后天寒地诉 ， 冰期十分长久，动辄从十一月起，直到次年四月 。春冬之间 ， 河面结冰厚实 ， 冰上行走皆用爬犁 。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行 。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍 ， 也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏 。《宋史》有:“故事斋宿，幸后苑，作冰戏 。”《钦定日下旧闻考》中记载有:“西华门之西为西苑，榜曰西苑门，入门为太液池，冬月则陈冰嬉，习劳行赏 。”《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗 ， 写有:“明时，积水潭尝有好事者，联十余床，携都篮酒具，铺截锐其上，轰饮冰凌中，亦足乐也 。”
腊祭
“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭 ， 因此把腊祭所在的十二月叫腊月 。腊的木义是“接”，取新旧交接之意 。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成 。汉应劫《风俗通 。义》云：
“腊者，猎也，言田猎取兽以祀其祖先也 。或曰腊者，接也 ， 新故交接，故大祭以报功也 。”
“腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念 。二是祭百神 ， 感谢他们一年来为农业所作出的贡献 。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番 。自周代以后，“腊祭”之俗历代沿习 ， 从天子、诸侯到平民百姓，人人都不例外 。
在腊月临近春节时，学馆私塾等放假过年，是民间传统年节习俗放年学 。在《燕京岁时记》有说：“儿童之读书者，于封印之后塾师解馆 ， 谓之放年学 。”不但民间有此习俗，皇室也是一样 。清时有记载：“每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，照例封?。?颁示天下，一体遵行 。”此时朝廷放假 ， 萃萃学子也借此有玩闹的时间 。皇家开学的时间是正月初六，民间是过了正月十五 。大约皇家放年假两周 ， 民间放年假四周 。
小寒节气吃什么传统食物养生
天津小寒习俗：吃黄芽菜
据《津门杂记》记载 ， 旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗 。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成 。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥覆盖，勿透气 ， 半月后取食，脆嫩无比 。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的K乏 。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧 。
南京小寒习俗：吃菜饭
每至小寒时节 ， 南京人通常会食菜饭 。其内容并不完全相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭?。?再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，非常鲜香味美 。而矮脚黄、香肠、板鸭又都是南京的著名特产 。可谓是正宗的“南京菜饭”，甚至与腊八粥相比也毫不逊色 。古时候，南京人对小寒非常重视，但随着社会的发展 ， 一些习俗渐渐淡化消失，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹 。
到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃，菜饭样式多种多样 ， 比如用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒，与糯米一起煮的饭 。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可称得上是真正的“南京菜饭”，味道非常鲜美 。
到了小寒时节，老中医和中药房也非常忙，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了 。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后 。
寒冬时节，居民的日常饮食多以暖性食物为主，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤 ， 近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌 ， 再现了南京寒冬食俗 。
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