鸡蛋炒肉怎么做好吃，青椒炒肉和鸡蛋怎么炒好吃青椒颜色发绿 _鸡蛋

鸡蛋炒肉怎么做好吃
鸡蛋跟肉爆炒的时候，不要一直搅弄，否则鸡蛋太碎，不够美观。
1，先将猪肉切叮。
2，再将鸡蛋打散，按一个顺序搅拌，再加入少许的盐。
3，倒入油热锅，待油热之后，便倒入肉爆炒，可放少量料酒。
放盐，再倒入鸡蛋跟肉爆炒，不要弄的太碎，加入味精即可出锅。
青椒炒肉和鸡蛋怎么炒好吃青椒颜色发绿青椒炒肉和鸡蛋，首先把鸡蛋打在容器里搅散，等油锅烧到七分熟倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，另起锅烧油，放入青椒，等青椒断生后也盛出来，第三部就是再次起锅烧油，倒入肉进行翻炒，等肉炒到八分熟时倒入青椒，鸡蛋，翻炒几下，放入调料，翻炒均匀就可出锅，这样炒出来的青椒炒肉和鸡蛋颜色漂亮，很有食欲。
鸡蛋尖椒炒肉是什么菜这道菜是家常菜，多见于四川。
黄瓜豆腐鸡蛋炒肉的做法黄瓜2根
鸡蛋3个
【鸡蛋炒肉怎么做好吃，青椒炒肉和鸡蛋怎么炒好吃青椒颜色发绿】豆腐130克
辅料
葱姜蒜适量
盐1勺
食用油适量
鸡精1小勺
步骤1
黄瓜洗净切成菱形片。
步骤2
准备葱花姜末和蒜片。
步骤3
鸡蛋打散。
步骤4
豆腐切成条，入油锅煎至两面金黄。
步骤5
鸡蛋入油锅炒熟盛出来。
步骤6
另起锅倒油，放葱花蒜片姜末炒出香味。
步骤7
放黄瓜、盐炒匀，放入鸡蛋，加鸡精炒匀出锅。
步骤8
营养丰富味道鲜美。
白萝卜炒猪肉好吃还是炒鸡蛋好吃萝卜炒肉当然是最佳的，萝卜有点儿干涩炒肉会显得更加光滑。口感更好。
教你做鱼香小炒肉
鸡蛋，每家每户的冰箱中应该会备有一些鸡蛋，鸡蛋营养丰富且美味，价格也便宜，深受老百姓们的喜爱。我家里人就特别喜欢吃鸡蛋，早餐很多时候会吃煮水煮蛋或者是荷包蛋吃，平时也喜欢做番茄炒蛋，只要是鸡蛋做的都喜欢吃。

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今天我们就用鸡蛋做一道不一样的美味，将鸡蛋和辣椒、五花肉一起炒制，都是非常简单的食材，简简单单的几步就可以做出一道色香味俱全的美食，香辣开胃又下饭，非常解馋过瘾，每次做这一道菜，都能多吃上一碗米饭。

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食材准备：鸡蛋、猪肉、大蒜、洋葱、青椒、红椒、小葱、生抽、胡椒粉、蚝油、老抽、郫县豆瓣酱、鸡精、白糖、食用油

具体步骤：

1、将所需食材准备好并清洗干净，一块肥瘦相间的五花肉去掉猪皮，然后切成薄片装入盘中备用；大蒜拍一下去掉外皮，青红椒去蒂后也切成小块，小葱切成小段；准备一个大碗，碗中打入4个鸡蛋，不需要打散，放置一旁备用；

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2、先将肉片腌制一下，切好的五花肉中加入一勺生抽、少量胡椒粉、半勺蚝油、半勺老抽上色，用手抓拌均匀后腌制15分钟；

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3、起锅，锅中倒入适量食用油，油热倒入打好的蛋液，煎至一面金黄后再翻面继续煎至另一面，待鸡蛋两面都煎至金黄的时候盛出放凉，然后切成小块备用；

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4、锅中再倒入少量食用油，油热下入腌制好的肉片，开中小火不断翻炒出五花肉中多余的油脂，待五花肉表面炒至略微焦黄的时候，下入蒜粒炒出香味，然后加入一小勺郫县豆瓣酱，不断翻炒出红油；

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5、加入切好的青红椒块，开大火不断翻炒至断生，然后开始调味，加入适量鸡精、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀将调料化开，然后倒入少量清水，再加入炒好的鸡蛋，翻动几下后盖上锅盖转中小火焖煮2分钟；2分钟后打开锅盖，转大火将汤汁收一下，待汤汁收至差不多了下入切好的葱段，翻炒均匀后就可以关火出锅了，盛入盘中，撒上一些熟白芝麻点缀增香，这道简单的家常鸡蛋小炒肉就做好了，外焦里嫩，非常入味，好吃又下饭。