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黑枸杞受潮了怎么办及储存方法 黑枸杞受潮的补救方法

生活经验枸杞


黑枸杞受潮了怎么办及储存方法 黑枸杞受潮的补救方法

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黑果枸杞味甘、性平 ， 含有17种氨基酸、13种微量元素，能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用 。此外 ， 黑枸杞还具有改善大脑的功能、增强人的学习记忆能力的功能 。
黑枸杞受潮了怎么办及储存方法 黑枸杞受潮的补救方法

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黑枸杞虽好 ， 可受潮怎么办？黑枸杞买回来后不妥善存放 ， 过段时间就会变潮变得更黑 。扔掉会浪费，那么有什么办法可以补救呢？
黑枸杞受潮补救方法
1、烘烤
秋冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法 。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好（60度左右），建议选择烤箱 。烤干后也要及时装袋，避免返潮 。
2、晾晒
（1）选择一个好天气 ， 日出后即可晾晒果实 ， 将黑枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒 。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干 。
（2）黑枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟 ， 此时 ， 阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死 。春夏季节，日光充足 ， 空气湿度小，易用此法 。
（3）要注意的是 ， 在黑枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑 。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集 。
黑枸杞轻微霉变处理
1、将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑 。
2、然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存 。
黑枸杞的存放方法
黑枸杞含有枸杞多糖，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，受潮极容易变色，造成花青素流失，影响功效，是中药材中较难保存的品种 。如果单纯的搁置很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的 。
1、放在干燥的地方 。
2、放冰箱冷藏 。
将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0-4℃保存 ， 最简单的贮藏方法就是冷藏了，可以放两年左右 。尤其是南方气候湿润 ， 湿度大，日常存放枸杞，可以把枸杞封装好，冷藏放在冰箱里边，这样最好保存！
3、真空保存
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋 ， 然后将黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存 。应用此法 ， 需随时检查，防止漏气 。另外，石灰不可过多 ， 应视黑枸杞含水量和其他情况而定 。
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