高压锅煮粥要多久啊
用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右 。煮粥的时间长短,跟煮粥用的食材品种、数量有关;煮粥的量和浓稠度不同,在时间上也有所差异 。
1、一般米和水的比例以1:3为宜 。喷气后关火 , 闷上十分钟,开盖搅动 。
2、加盖再一次点火,加热至高压喷气,关火闷上十分钟 。
3、气压很低时,开盖就可以食用了 。
高压锅煮粥一般要多少分钟
用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右 。
用高压锅煮粥,时间长短,要看煮粥用的食材品种、数量有关 。煮粥的过程,就是食材吸水膨胀的过程 , 知道这一点 , 很重要,这是一个物理过程,是水分子进入食材分子(一般是淀粉分子)内的过程 。
如果是大米食材的粥需要八分钟左右,小米则加热7分钟左右,而高粱米较为难熟,所以时间较长需要将近十到二十分钟,为了快速煮粥,一般都应将煮粥的材料 , 提前浸泡了,让其吸入足够的水份,就很容易煮粥了 。
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高压锅煮粥注意事项
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换,粥能煮得更香软可口 。
高压锅煮稀饭要多久
十到十五分钟 。用高压锅煮粥 , 时间的长短主要取决于煮粥所用食材的种类和数量 。要快速煮粥,可以提前将食材浸泡在水中,让食材吸收足够的水分,这样更容易煮粥,时间也更短 。
用高压锅煮粥非常快速简单 。高压锅煮粥需要20分钟左右 。这样煮出来的粥味道很好,也很方便 。但是使用高压锅的时候一定要小心,因为用起来还是挺危险的 。
不要在高压锅里放太多的水或米饭 。一般是总体积的60%左右 。越多越容易爆炸 。还有一点就是每次使用的时候最好检查一下出风口是否堵塞 。如果堵了,及时捅开 。等五分钟左右煮粥开始自动放气 。应该有说明书的 。
高压锅煮牛腱子肉需要多少时间
压力锅煮粥上汽后小火煮2分钟就熟 。
压力锅煮粥方法:
用料:大米、清水
1、大米用清水淘洗三遍,淘米的时候不要过于使劲揉搓大米,会使得营养流失 。
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2、洗好的大米沥干水分,放入压力锅 。
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3、压力锅里加入清水 。煮白粥喜欢喝稠的 , 米与水的比例为1:10 ;喜欢稀一点的,米与水的比例为1:13 。
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4、压力锅先大火煮,上汽后转小火煮2分钟就可以关火 。
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5、压力锅没有汽了,就可以打开锅盖,把粥勺到碗里,喝粥了 。
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