酥油奶茶的做法,酥油奶茶的简易做法

酥油奶茶的简易做法
初喝酥油茶 , 建议不要放曲腊 。没有了膻味,更像喝珍珠奶茶的口感 。而酥油奶茶可以是咸味的,也可以是甜味的 。
1、选用青海祁连山高原牧场精制的酥油,可以买到的 。
2、选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶 , 因压制形似砖状,故名“茯砖” 。
3、只需掰一小撮“茯砖”就足够了 。
4、来自雪域高原的青稞炒面 , 独特的炒面香味,也只需一至两茶匙 。
5、由于没有新鲜的牛奶,用特仑苏纯牛奶代替 。
6、锅里放150ml水烧开,投入一小撮茯砖茶叶 , 煮茶3-5分钟 。
7、将茶渣滤去,将茶水重新倒回锅里 。
8、将250ml纯牛奶倒入茶水中,一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀 。
9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里 。
10、搅拌均匀 。
11.放入一茶匙酥油,继续搅拌均匀即可 。
12.香香甜甜的酥油奶茶,营养丰富 , 口感独特!
酥油奶茶的做法1、牛奶煮的时候,要注意不停的搅拌 。2、煮好后放10分钟,茶香更浓郁 。3、红茶一定要过滤过才能饮用,最好过滤二遍 。加了茶粉奶茶会比较香,如果加红茶泡的水可不用过滤 , 但茶味会较淡点 。4、这里红茶的份量我写的是5-20克、根据各人能接受的口味,放适量的红茶粉 。5、这里介绍的只是最简单的奶茶做法 。下午时分来一杯,很不错哦 。
酥油茶的原料及详细做法材料:牛奶250ML、青稞炒面2勺、特制茯砖茶叶适量、酥油1勺、水150ML、白糖1勺
方法:
1、锅里放150ml水烧开,投入一小撮茯砖茶叶,煮茶3-5分钟;
2、将茶渣滤去,将茶水重新倒回锅里;
3、将250ml纯牛奶倒入茶水中 , 一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀;
4、容器里放好一至二茶匙青稞炒面 , 将煮好的奶茶冲入容器里;
5、搅拌均匀,放入一茶匙酥油,继续搅拌均匀即可 。
6、香香甜甜的酥油奶茶就做好了 , 营养丰富,口感独特 。
陕北酥油茶的做法酥油茶的做法步骤
1. 洗茶—将茶叶适量和水放到茶壶内,放到炉子上,开始煮第一道,待水开后,倒掉第一道洗茶水
2. 煮茶—加满水待水开后放入少许食盐
3. 打茶—放入酥油和食盐,用力将茶桶上下来回抽几十下,搅得油茶交融 , 然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了 。
4. 打茶完毕,看看我们的酥油茶吧!像不像奶茶啊!哈哈
小贴士
1.如果没有酥油,可用含盐黄油代替 。2.没有喝过酥油茶的人,第一次品尝会觉得异味难当,而咬咬牙喝过几次之后,便会真切地品味其流香满口,余味悠长的妙处 。
【酥油奶茶的做法,酥油奶茶的简易做法】希望我的回答你能够满意,谢谢!
蒙古族奶茶的做法1砖茶少许切块,放入茶包当中 , 如家中没有砖茶可用红茶代替 。可以个人口味增减茶量 。


2将一小块牛油(家中没有牛油可用奶油代替)放置热锅中融化,放入小米或者大米翻炒,炒米应不停翻炒才能入味,炒至金黄色微糊即可 。


3在炒好米的锅中倒入清水烧开,水开时放入茶包,煮至入色、入味即可,讲茶包取出 。


4将鲜奶倒入锅中,加少许盐,多次扬沸,可以适当降低温度 , 防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物 。
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