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炖羊肉的家常做法

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炖羊肉的家常做法

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冬日里，羊肉是必吃的，想炖白萝卜一锅的，不想我家那位是重口味 ， 非要求红烧似的重味做 ， 那好吧，他大爷 ， 我遵命呗！
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟 主料 羊后腿养排1000g 八角2g 香叶适量 桂皮一小块 大葱几根 大蒜苗几根 胡萝卜2个 花椒适量 干辣椒适量 香菜一把炖羊肉的做法步骤
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1. 准备材料如图，刚才写时候居然忘记写生姜 ， 补上哈！那么开始，羊肉入沸水焯下，捞起备用，，，，
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2. 锅里油有点温度时加白糖，炒糖色 。我不喜欢吃酱油 ， 把大蒜，生姜，焯好的羊肉放入翻炒，这时候可以加入调料（适量盐蚝油黄酒八角香叶桂皮辣椒花椒）还有胡萝卜，，，加热水开闷?。。。〖亲∈侨人??人? 。。。?
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3. 利用闷的50多分钟，我看了一集（何以笙箫默）.我最近在追这个剧，啊啊啊啊喔！我跑偏了，不是说羊肉嘛，好啦，汤汁也收差不多 ， 加大蒜叶，加点鸡精呗，出锅前撒葱花，放上香菜?。。。ㄓ酶哐构?峤谑〈蟀胧奔洌?
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4. 来个特写，，，你流口水了吗？我之前开七八年影楼的，这片拍的不错吧？被我家男人拐骗了，现在无业游民，嘻嘻?。。。∥腋涸鹈裁廊缁?nbsp;， 他负责赚钱养家?。。。?
小贴士【炖羊肉的家常做法】羊肉入热水焯捞起，不可再用冷水冲洗，哪怕要冲洗也得是热水，不然肉很难炖烂呀！


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