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201不锈钢锅不能煮东西 。201不锈钢并不是食品级的不锈钢 ， 抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，因此不可以用来煮食物 。
201不锈钢能做餐具吗一般情况下 ， 201不锈钢是不可以用于制作餐具的 。因为201不锈钢的防锈能力一般都不好，只适合用于乘装干燥的物品 ， 201不锈钢若是长期接触到水、油等液体的话，就容易出现生锈现象 ， 所以不适合用于制作餐具 。制作餐具所使用的不锈钢一般都是304的，这种不锈钢的防锈能力会更强一些 。
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201不锈钢会生锈吗【201不锈钢有毒为什么还做锅 201不锈钢锅能煮东西吗】201不锈钢在特定环境下会生锈，譬如说放置于盐水浸泡就会生锈，但是日常环境下是不容易生锈的 。不锈钢材质是因为含有镍元素，才有不易生锈的能力，而相较于304不锈钢来说，201不锈钢中的镍元素会更少，因此要比304不锈钢更容易生锈 。
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