豆腐皮金针菇的做法
把金针菇用豆腐皮卷起来 , 然后再用平底锅去煎煎到焦焦的,以后撒一层烧烤料,吃起来很有烧烤的味道 。
平底锅中加入适量油 , 把穿好的金针菇平铺在锅里
撒入适量蒜米
一面煎至后翻面,每一面都煎一下
加入适量生抽
加入少许蚝油
也可以把蚝油倒在碗中 , 加一点点水后倒在锅内
最后撒入一层烧烤料即可出锅 , 完成
粉丝千张金针菇的做法先把金针菇包到锡纸里烤一会儿再下入粉丝,记得要多下蒜蓉再放花生油,这样特别的香 。
金针菇的做法网红食材:
金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺
制作步骤:
第一步:金针菇切去根部不要,再下手撕散;然后放入清水中彻底清干净 , 并沥干水分备用 。
第二步:火腿肠一分为四切成条,再对半切开 。
第三步:把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中 , 再摆上切好的火腿肠,最后再铺上一层金针菇备用 。
第四步:大蒜拍散,然后用刀充分剁碎 。
第五步:锅中加入少许菜籽油,再下入切好的蒜末炒出蒜香味;然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味;最后再加入少许食用盐和鸡粉,用勺子搅拌均匀 。
第六步:把炒好的酱料舀出来,均匀地浇在金针菇上面;小葱切成葱花,小米辣切成圈圈 。
第七步:锅中加水烧开,把装有金针菇的盘子放进来,大火蒸10分钟;蒸好后到出里面多余的汤汁,再淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱花和小米辣 。
第八步:把锅烧热加入少许食用油 , 油温烧至七成热时,把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味,即可 。
金针菇豆皮火锅底料的做法主料:豆皮 一张 , 金针菇 300克,火锅底料 , 大蒜 5瓣,大葱 1小段,盐,油,老抽,水,
1.把豆皮,金针菇,洗干净备用 。
2.将豆皮切成小块,最好的长方形,长方形容易卷 。
3.把金针菇放在豆皮上卷起来用牙签固定好 , 我是斜着插的,切的窄一点的可以中间插一根牙签就好了 。
4.葱跟蒜切成丁备用 。
5.我用的是这种火锅底料,红油多 。
6.食用油烧热,加入葱跟蒜然后再加入火锅底料三勺炒一两分钟,加入半碗水,再加盐,一勺老抽,调好汤放入金针菇,金针菇变软就熟了 。
金针菇烧千张做法主料:千张适量,金针菇适量,粉丝适量
辅料:蒜末适量嗯香菜适量
调料:,生抽适量,老抽适量,香醋适量,味精适量,白糖适量,辣椒油适量,芝麻油适量
做法步骤
1.食材:千张切丝、金针菇撕小朵、粉丝用温水泡软 。
2.锅中水开放入金针菇和千张煮两分钟捞岀 。
3.放入粉丝煮半分钟捞岀 。
4.捞岀的粉丝放入凉白开中过凉捞岀 。
5.碗中放入蒜末、生抽、老抽、香醋、白糖、味精、辣椒油和芝麻油搅拌均匀 。
6.把金针菇、千张和粉丝放入大碗中淋上调好的酱汁 。
7.放上香菜 。
8.拌匀即可 。
文章插图
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