第七步:准备一碗清水,加入少许的盐,来点蚝油,少许的生抽,再来点胡椒粉,把它搅拌均匀 。
第八步:把调好的料汁倒在豆腐上,盖上锅盖大火烧开后转小火煲6分钟左右 , 这一步火候要掌握好,火不能太大 , 容易糊锅底 。
第九步:好了,时间到了 , 现在把火调大 , 我们淋上一点提前准备好的水淀粉,给它再次烧开后就可以关火了,撒上点葱花就可以开吃了 。
这一道客家酿豆腐山药煲就做好了,喜欢的朋友可以试一下,这样做出来的酿豆腐嫩滑鲜香,山药吸收了汤汁粉糯入味,大天冷来上一锅热气腾腾的豆腐煲,暖身又暖心,新年快到了 , 做一锅来待客,营养好吃又便宜 。
![酿冬菇的做法,河源酿豆腐的正宗做法](http://img.jiangsulong.com/240111/203T2J38-0.jpg)
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