1个哈尔滨等于5个三亚：冰城是怎么火的？( 二 ) _哈尔滨

总之，哈尔滨政府用冰雕和附带的娱乐项目，来撬动酒店、餐饮、洗浴、滑雪等诸多产业，用这些行业中赚到的钱去补贴冰雪大世界的至少15亿元的亏损。
那么，谁是补贴者？答：南方小土豆。
南方小土豆是哈尔滨人对南方游客的调侃——他们普遍穿着浅色羽绒服，配条鲨鱼裤，头戴可爱的帽子，冻得龇牙咧嘴，因身高普遍不比北方人，说话不似北方人直接，“小土豆”由此得名。
在当地人眼里，小土豆们去看冰雕，画风变成了“小土豆勇闯冰雪大世界”，而当小土豆去体验东北澡堂文化，则被调侃成“去土豆皮” 。

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图源：微博然而，“南方小土豆”的宠爱文学，看似是南北文化碰撞的结果，实际上反映了地域收入差距，以及本地资源和本地消费间的巨大割裂。
数据显示，2022年，广东、江苏、浙江、上海四个?。ㄊ校┤司?芍?涫杖敕直鹗?7064元、49862元、60302元、79610元，远超于全国平均的36883元。
而黑龙江本地人的平均收入仅为28346元，在东北三省中位列最后。
当收入增长到一定水平后，旅游便不再满足于看到未见过的风景，而是迫切希望获得全方位的人文体验。于是乎，初入冰天雪地的南方人，在陌生的东北展现出了惊人的消费能力。
住宿消费上，哈尔滨90%的民宿被订空，就连附近城市佳木斯、大兴安岭、牡丹江的民宿预订量同比增长了500%到1000% 。
而这些预订者大都来自广东和江苏等地南方游客，仅仅是想经历与众不同、前所未有的住宿体验，比如早已订满的“火炕民宿”：他们四五个人睡一个大通铺，配上色差强烈的东北大花被和花棉袄，围着篝火唠唠嗑。
不仅仅是民宿被小土豆们预订一空，滑雪、雪地摩托、滑雪圈为主的冰雪游更为火爆。
在飞猪平台上，元旦假期冰雪游预订量同比去年增长126%，广东、浙江、上海是冰雪游客源地前三名。三个?。ㄊ校┑?ldquo;南方小土豆”贡献了全国三成左右的预订量。
据统计，整个元旦假期，哈尔滨的异地游客群占比高达75%，主要来自上海、深圳和北京。
所以，对于东北大老爷们儿来说，南方小土豆，宠是不可能不宠的。就在这两天的热搜中，我们看到“南方小土豆”又悄然发生了变化——如今已变成了“马铃薯公主”或“金土豆” 。

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图源：小红书撑起59亿的底气
哈尔滨旅游的火热和“南方小土豆”上热搜，不免让人想到2023年的一个财经热词：特种兵式旅游。
简单来说，就是一个地区的旅游“主打卡、重场景、求高效”，年轻人愿为“单品体验”买单，然后社交平台的传播，让一个原本是“小透明”的城市引爆网络——前有日本樱花、烟火大会、各地迪士尼乐园、长沙茶颜悦色等，后有西安大唐不夜城、襄阳唐城（电视剧《梦华录》取景地），尤其是议论了整整半年的“淄博烧烤” 。

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2024年开年便被南方特种兵捧红的哈尔滨，自然免不了被拿来和淄博比较。
被誉为“共和国长子”的哈尔滨和淄博同为重工业城市，却都滑向了相同的命运：产业转型缓慢，人均收入过低。
哈尔滨甚至更尴尬一些：过去十年里，哈尔滨成为了唯一一个人口负增长的省会城市。
然而，它们在钢筋火焰的碰撞声中，又都以“网红”的姿态出圈了。
不过可以肯定的是，哈尔滨越来越“淄博式”地成功，实际上反映了一件事：我们每个人都在期待一个“服务型政府” 。
哈尔滨的火，不能单纯归因为短视频的营销方的刻意炒作的结果，因为它天生带有重要的传播要素：冲突和反差感。很难想象，一个被打上官僚主义严重、人情优先、办事低效等标签的城市，居然以“讨好型市格”的反差萌试图向一个服务型政府转变。
因此在哈尔滨，政府诚意爆棚，“景区宰游客”变成了“游客宰景区”；地铁站的工作人员将接驳票塞到游客手中说，地铁换乘到景区不收钱；游客因点了68元的锅包肉而被质疑宰客，店家险些被当地人和监管部门“清理门户”；最近政府甚至推出了“投诉不过夜”的规定。