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麻辣豆腐丝可以添加五花肉进行搭配准备食材豆腐皮五花肉花生油盐生抽料酒麻辣火锅底料 ， 将豆腐切丝备用，然后将五花肉清洗干净，吓唬我超三分钟，切成薄片 。起锅放入花肉 ， 煎炒稍微金黄，然后放入大蒜炒香翻炒均匀以后撒上盐继续翻炒放入火锅底料搅拌均匀以后撒上生抽料酒熬制出汤汁放入豆腐丝继续翻炒翻炒大约五分钟左右出锅这样的做法是属于麻辣干锅豆腐丝，豆腐丝和五花肉在一起可以补充身体所需要的微量元素而且使用以后可以补气补血等
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豆腐丝是属于豆制品发酵而成里面含有蛋白质脂肪膳食纤维食用以后可以补充身体所需要的维生素和矿物质而且豆腐大多都是以大豆进行加工制作里面富含优质的蛋白可以补充人体所需的氨基酸营养成分比较高 。而且豆腐丝可以进行凉拌或炒制如果喜欢麻辣豆丝可以进行炝拌或者是炒制进行制作而成，多使用豆腐丝可以防止动脉硬化降低血液里的胆固醇的作用而且豆丝适用于所有人群尤其对于营养不良或对肉类制品和海鲜过敏的人群可以进行食用豆腐丝进行补充豆制品的部分蛋白质，所以麻辣豆丝既可以凉拌也可以进行炒制可以根据个人的喜欢进行选择方式制作 。
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