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柠檬的作用，柠檬叶的作用与食用方法及它的药用功效？

生活经验柠檬

柠檬的作用【柠檬的作用，柠檬叶的作用与食用方法及它的药用功效？】
柠檬有抵抗坏血病、预防感冒、防止和消除皮肤色素沉着等作用 ， 富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌 ， 增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等 。
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小 。
吃柠檬还可以防治心血管疾?。?能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死 ， 柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用 ， 可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用 。
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用 。
柠檬叶的作用与食用方法及它的药用功效？柠檬叶可以疏风清热，清肺润燥，明目 。可治疗肝火旺盛出现的眼睛发红，肿痛，视力模糊，具有抗炎作用，辅助治疗肺水肿，结膜炎等疾病 。长期饮用能够辅助的降低血压，血脂 ， 降低胆固醇，达到保健效果 。常见的食用方法是，将柠檬叶泡水作为茶饮，也可以和食材炖煮，可以矫臭矫味 。


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