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豆皮卷肉馅怎么做，东北五香干豆腐卷怎么做( 二 )

生活经验怎么


8、装盘，撒葱丝即成[1] 。
食材
主料：豆腐皮，肉馅（根据个人喜好或本民族饮食习惯选择），豌豆苗 。
[2]辅料：料酒、食盐、生抽、蚝油、番茄酱、鱼露、白糖、水淀粉、葱、姜 。
生产制作
1、油豆皮3张，用水浸泡一下；
2、适量肉馅，放入葱末姜末 ， 加入一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 半勺蚝油 ， 一个方向搅拌 ， 最后放入适量盐；
3、在豆皮上铺上适量肉馅；
4、如同包春卷一样包起来，封口处放在最下面，也可以用少许肉馅粘?。?br>5、依次都做好；放入蒸锅，开水蒸12分钟；
6、利用蒸肉卷的时候，焯一些豌豆苗；
7、再用番茄酱、鱼露和适量糖，加入适量水做一碗调味汁，准备适量水淀粉；
8、坐热平底锅，放入调味汁，等加热到出现密集气泡，就转小火，放入适量水淀粉，待汤汁有些粘稠，关火浇在豆卷上即可
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