奶酪怎么吃
新鲜奶酪：这种奶酪是不经过成熟处理的，直接用机器去除多余水分，即可食用 。质感柔软湿润 ， 有浓郁的奶香味和酸味 。存储时间短，需要尽快食用 。可和全麦面包等一同食用 。
白霉奶酪：在新鲜奶酪的基础上，种植上可食用霉菌二次 。质感柔软，水分充足 。建议与水果沙拉搭配食用，味道更佳 。
蓝纹奶酪：在新鲜奶酪的基础上，种植青霉素而成 。在青霉素的作用下形成如同大理石花纹般的蓝绿色纹路 。直接单独食用即可，味道较刺激 。
水洗软质奶酪：在新鲜奶酪的基础上，使奶酪发育成熟，在成熟的过程中 ， 加以水、酒精、盐水的冲洗 。质地细腻，内部半固态状 。直接食用味道更佳 。
奶油奶酪：这是一种未成熟全脂奶酪，在经加工后，保证其脂肪的含量（不饱和脂肪） 。该种奶酪适宜与水果一起做成沙拉、做成蛋糕一同食用，存放时间短 。
硬质未熟奶酪：这种奶酪在新鲜奶酪的基础上加压去水分，使奶酪高度集中在一块上，易融化 。因此常被大量用于菜肴烹调上，比如说披萨、烤面包、烤鸡翅等 。
【奶酪怎么吃，超市里买的芝士,奶酪,怎么吃啊？】硬质成熟奶酪：这种奶酪可长时间保存 。用于在烹调汤类时对汤进行调味，对制作面包时进行调味 。
文章插图
超市里买的芝士,奶酪,怎么吃?。?/h2>不同的奶酪有不同的吃法 。
有的奶酪与沙拉菜放在一起吃，这种奶酪是白色的、扁圆型 ， 且有些软，法国产的 。
有的奶酪是做皮萨饼和意大利面的，这种一般是淡黄色的、较硬，但它被切成细丝后撒在饼上或面条里，经过高温后看不到了 。
还有再软些的、有装盒的、有单片包装的，这种一半加在面包里吃的 。
当然所有的奶酪都可直接吃 ， 只要自己喜欢 。有的人专吃放了好几年的奶酪 ， 奶臭味特浓 。奶酪蛮有营养的，只要吃惯了，还是很好的 。
羊奶酪外观很白 。一般，我会夹在面包中间，然后在微波炉里稍稍加热 ， 让它融化一点 。很香 。另外，把意面煮熟，然后在锅里加热融化一点黄油，把香菇丁、肉糜、豌豆放下去炒熟（不能太老），再把奶酪放进去融化，放入意面，搅拌入味，就是非常好吃的肉酱芝士意大利面
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