明朝方以智《物理小识》：“睢阳袁可立为抚军，时饮楼上 。忽艨艟数十扬帆来，各立介士，甲光耀目，朱旗蔽天，相顾错愕 。急罢酒料理城守，而船将抵岸，忽然不见，乃知是海市 。”遂诗兴大发，在蓬莱阁上留下千古名篇《观海市诗》 。
袁可立《观海市》诗并序（《蓬莱阁诗》中记述海市最真实得体的文章）
余建牙东牟，岁华三易 。每欲寓目海市 ， 竟为机务缨缠，罔克一觐 。甲子春，方得旨予告，因整理诸事之未集，又两阅月，始咸结局，于是乃有暇晷 。仲夏念一日，偶登署中楼，推窗北眺，于平日沧茫浩渺间俨然见一雄城在焉 。因遍观诸岛，咸非故形，卑者抗之，锐者夷之；宫殿楼台，杂出其中 。谛观之，飞檐列栋，丹垩粉黛，莫不具焉 。纷然成形者，或如盖，如旗，如浮屠，如人偶语 ， 春树万家，参差远迩，桥梁洲渚，断续联络 ， 时分时合，乍现乍隐，真有画工之所不能穷其巧者 。世传蓬菜仙岛,备诸灵异 ， 其即此是欤？自已历申，为时最久,千态万状，未易弹述 。岂海若缘余之将去而故示此以酬夙愿耶？因作诗以记其事云 。
登楼披绮疏，天水色相溶 。云霭洚无际，豁达来长风 。须臾蜃气吐，岛屿失恒踪 。茫茫浩波里，突忽起崇墉 。坦隅迥如削，瑞采郁葱葱 。阿阁叠飞槛 ， 烟霄直荡胸 。遥岑相映带，变幻纷不同 。峭壁成广阜，平峦秀奇峰 。高下时翻覆，分合瞬息中 。云林荫琦坷，阳麓焕丹丛 。浮屠相对峙，峥嵘信鬼工 。村落敷洲渚，断岸驾长虹 。人物出没间，罔辨色与空 。倏显还倏隐，造化有元功 。秉钺来渤海，三载始一逢 。纵观临已申，渴肠此日充 。行矣感神异，赋诗愧长公 。
清朝
刘献廷《广阳杂记》
莱阳董樵云：登州海市，不止幻楼台殿阁之形 ， 一日见战舰百余，旌仗森然，且有金鼓声 。顷之，脱入水 。又云，崇祯三年，樵赴登州，知府肖鱼小试 ， 适门吏报海市 。盖其俗，遇海市必击鼓报官也 。肖率诸童子往观，见北门外长山忽穴其中，如城门然 。水自内出，顷之上沸 ， 断山为二 。自辰至午始复故 。又云，涉海者云，尝从海中望岸上，亦有楼观人物，如岸上所见者 。
《海市蜃楼》——选自《梦溪笔谈》（沈括）
登州海中 ， 时有云气，如宫室、台观、城堞、人物、车马、冠盖，历历可见，谓之海市 。或曰：“蛟蜃之气所为”，疑不然也 。欧阳文忠曾出使河朔，过高唐县 ， 驿舍中夜有鬼神自空中过，车马人畜之声一一可辨 ， 其说甚详，此不具纪 。问本处父老，云：二十年前尝昼过县 ， 亦历历见人物 。土人亦谓之海市，与登州所见大略相类也 。
《山市》 （蒲松龄）
奂山山市，邑八景之一也，然数年恒不一见 。孙公子禹年与同人饮楼上，忽见山头有孤塔耸起，高插青冥，相顾惊疑 ， 念近中无此禅院 。无何，见宫殿数十所，碧瓦飞甍，始悟为山市 。未几 ， 高垣睥睨，连亘六七里，居然城郭矣 。中有楼若者，堂若者，坊若者 ， 历历在目，以亿万计 。忽大风起，尘气莽莽然，城市依稀而已 。既而风定天清 ， 一切乌有，惟危楼一座，直接霄汉 。楼五架，窗扉皆洞开；一行有五点明处，楼外天也 。层层指数，楼愈高，则明渐少 。数至八层，裁如星点 。又其上，则黯然缥缈，不可计其层次矣 。而楼上人往来屑屑，或凭或立，不一状 。逾时 ， 楼渐低，可见其顶；又渐如常楼；又渐如高舍；倏忽如拳如豆，遂不可见 。又闻有早行者，见山上人烟市肆，与世无别，故又名“鬼市”云 。（人教版语文七年级上册第20课） 。[8]
现代记录
2011年5月10日，广州塔又现“空中皇冠”奇景 ， 专家称是海市蜃楼 。2011年5月9日下午4时左右，海口市沿海出现海市蜃楼奇观，持续一个小时左右 。
2012年5月2日下午，一阵大雨过后，在广东汕头中环大厦西北方向天空出现连绵起伏的山脉，而平时在该角度望去是看不到山的，所以应是海市蜃楼现象 。
2013年4月30日，在珠海九洲港的海面上疑现“海市蜃楼”，海面上漂浮着“塔吊” 。群山上半部分非常清晰，而下半部分就是浩瀚飘渺的云雾连接着海水 。群山渐渐模糊，逐渐被隐去，与天色融为一体，直至完全消失 。整个过程大约持续了20多分钟 。
2014年2月2日中午12时许，家住后海海境界一期的关先生一家惊喜目睹窗外海面上出现海市蜃楼，时间大约持续5分钟 。
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