猴头菇，菌中之王，由于猴头菇具有降低胃酸的功效，能通过降低胃酸来保护胃黏膜 。因此 ， 猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状有很好的缓解作用 。
鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高 ， 对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用 。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率 。
猴头菇炖鸡肉
【胃不好的人常吃此菜增强抵抗力】用料鸡肉300克，猴头菇30克，木耳10克，味精、精盐、香油各适量 。
做法
1、将猴头菇用盐水浸软 ， 洗净，切片 。
2、鸡肉洗净，切块 。木耳泡发后洗净，撕成小朵 。
3、将猴头菇、鸡肉放入锅内，加水1000毫升，水沸后，文火炖1小时，加入木耳、精盐、味精、香油，煮沸即可 。
你喜欢吃猴头菇吗？
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