冬虫夏草的食用方法
1、炖汤 。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收 。不过 ， 在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早 ， 在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可 。
2、泡酒 。这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可 。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养 。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝 。
3、直接咀嚼 。直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法 ， 一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响 。所以 ， 想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草 。
文章插图
冬虫夏草煮鸡汤的做法主材：冬虫夏草5克 ， 子鸡1只（约2斤重） 。
配料：生姜1块，干红枣20棵，枸杞5克，盐5克 。
操作步骤：
1 ， 冬虫夏草用温水泡2分钟 。
2 ， 生姜去皮用刀拍扁；红枣 ， 枸杞用水清洗一下 。
3，鸡杀好，去除内脏，切大块 。
【冬虫夏草的食用方法，冬虫夏草煮鸡汤的做法】4，炖锅中加入冷水3斤，放入鸡块，冬虫夏草，红枣，枸杞，点火煮开转小火慢炖3个小时，放入生姜，加盐即可出锅 。
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