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【意大利面需要提前泡吗 意大利面用冷水泡一晚】1、意大利面在煮之前并不需要提前浸泡 。
2、因为它用水泡过之后再煮，很有可能就会失去原来韧性，导致口感下降 。将意大利面买回来后，直接倒进热水里煮制，等再次煮沸之后加凉水煮一段时间即可，具体时间可根据口感进行调整 。
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