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1、需要上下加热 。
【电饼铛做披萨上下都得加热吗 电饼铛做披萨上下都得加热吗】2、做法：酵母粉用温水溶解，面粉里放糖一匙，鸡蛋一个，揉成面团发酵 。发完的面团擀成薄饼，边卷起 ， 用叉子叉小洞 。饼铛刷油，放上饼丕，刷一层番茄酱，再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁 。
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