芬兰的研究人员最近在美国医师学会杂志(jama)上发表研究报告,其他指出每天喝数杯咖啡的人,其罹患糖尿病的危险率可以降低近30% 。美国等国家最近也发表了同样的研究报告 。但是喝咖啡预防糖尿病的机理目前尚不清楚 。位于赫尔辛基的芬兰国家公众保健研究所的一个研究小组,对1.46万人的咖啡摄取量与糖尿病发病率之间的关系进行了调查 。结果显示,每天喝3至4杯咖啡的人,其罹患糖尿病的几率 , 女性可降低29%,男性可降低27% 。研究人员指出,从预防效果看,咖啡摄取量越多效果越大 , 每天喝10杯以上咖啡的人,糖尿病的发病几率,女性可降低80%,男性可降低55% 。芬兰人以爱喝咖啡而闻名 。研究人员指出,芬兰的咖啡豆人均年消费量全球第一,约11公斤,平均每人每天喝9杯咖啡 。研究人员强调,常喝咖啡对糖尿病的影响,从芬兰人身上可以得出判断 。有关喝咖啡预防糖尿病的效果,今年年初美国哈佛大学的一个研究小组发表了对12.5万人进行大规模调查的研究结果 。结果表明,每天喝6杯咖啡的男性,在12至18年中 , 罹患糖尿病的几率降低了50% 。荷兰最近也发表了类似的研究报告 。喝咖啡预防糖尿病的理由,有的认为是因为咖啡中含有的绿原酸与调整血糖值有间接的关系,也有的认为是因为与咖啡因可以促进胰岛素的分泌有关 。然而,也有研究报告指出,过量摄取咖啡因有可能增加罹患心脏病的危险 。因此,专家强调 , 常喝咖啡虽然有预防糖尿病的功效,但应该注意适量饮用 。
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