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1、蒜苔在0℃低温下能长期贮存，可以放在冰箱里使其保存期更长 。
【怎么贮存蒜苔 怎么贮存蒜苔不发芽】2、塑料薄膜聚氯乙烯塑料袋的气调冷藏 。当蒜苔温度稳定在0℃时，将蒜苔苔梢向外码放在塑料袋内，扎紧袋口，置于菜架上或包装容器内 。
3、塑料薄膜硅窗袋的气调冷藏 。将苔温为0℃的蒜苔梢向外装在厚、长、宽均与上述相同塑料薄膜袋 ， 该种塑料袋带有90～130毫米硅橡胶窗的硅窗 ， 置于菜架或包装容器中 。
4、塑料薄膜帐中的气调冷藏 。先在地面上铺0.23毫米厚的聚氯乙烯薄膜 ， 将加工整理好的蒜苔装入塑料箱中 ， 在冷库中码成垛 。
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