关键字：补钙 膳食 营养 饮食健康
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很多人以为，通过饮食可以补钙，但实际上在日常饮食中 ， 很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙 。
磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶 。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中 ， 人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外 。
补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素d ， 却往往不知道要补充镁 。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时 ， 是最利于钙的吸收利用的了 。所以 ， 在补钙的时候，切记不要忘了补充镁 。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾) 。
大鱼大肉“吃”掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在 。有人做过这样的实验：a：每天摄入80克的蛋白质 ， 将导致37毫克的钙流失；b：每天摄入240克的蛋白质，额外补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失 。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失 ， 过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失 。那么，怎样饮食才能促进钙吸收？维生素c促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素c和泡菜汁一起服用 ， 或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12% 。显然是这些水果中大量的维生素c的参与，使得钙能更好地被小肠吸收 。
【不当饮食易致钙流失】荤素平衡提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼 ， 鱼肉中含维生素d，豆腐含钙丰富 。维生素d可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高 。另外 ， 主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收 。
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