关键字：水果 饮食健康
【夏秋之交怎么吃水果】
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时值夏秋之交，正是盛产水果的黄金时节 。辽宁省健康教育所新近发布信息 ， 提醒人们，有针对性地食用水果可以达到滋养的作用 ， 但如果不了解自己的体质和水果的属性 ， 也容易给自己的身体留下疾病的隐患 。
人们在吃水果前，应当先对水果的属性有些了解 。水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类 。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食 。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量 。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人 。
辽宁省健康教育所的专家提醒说，酸性水果不宜多吃 。酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内 ， 引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘 。
此外，有些水果不能空腹吃 。西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃 。因为西红柿中含果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸 ， 空腹食之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则易产生胃疼；香蕉中的钾、镁含量较高 ， 空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用 。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃 ， 这有可能引起胃肠功能紊乱 。
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