【基围虾怎么保存新鲜 基围虾怎么保存新鲜不变黑】
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1、保存基围虾，首先要将虾简单处理一下 ， 剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水 ， 将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出 ， 装袋子保存即可 。这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成这种冰砖易于存放 ， 节省空间 。
2、若买的数量不大或几个月内即可吃完，则可以将虾处理好后放进袋子倒入刚好没过虾的水 ， 放冰箱冷冻起来，也是很有效的保鲜方法 。
3、这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好 ， 保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，但海鲜还是建议不要保存太久，尽早吃完才好!
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