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1、冷藏保存 。把吃不完的芹菜放进保鲜袋中 ， 留一个小口用于芹菜的呼吸作用 。这种冷藏的方法可以保存芹菜3—5天 。
2、冷冻保存 。把剩下的芹菜切成小段 ， 清洗干净沥干 ， 放进保鲜膜内，挤出多余空气，放进冷冻区保存 。
3、喷水用纸包保存 。芹菜中的水分是非常丰富的 ， 如果保存不当的话，那么芹菜中的水分就会流失，要想保持水分不流失的话，可以在芹菜上面喷洒一点水，喷完水以后，再用报纸把它包起来，放到阴凉通风的地方，这种方法可以很好的将芹菜保质保鲜，通常保存一个星期以上是没有任何问题的 。
【怎么贮存芹菜不坏 怎么贮存芹菜】4、放水盆保存 。先把吃不完的芹菜用绳子一个一个的扎起来，然后把根朝下面 ， 一个一个的放到装好水的盆里面，通过这种方式可以使芹菜中的水分不被流失 ， 而且能够保存7天左右，都不会发生变化 。
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