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【春茶什么茶叶好 春茶有什么茶】1、社前是指春社前 ， 大约在“春分”时节（3月20日左右） ， 也就是比“清明”早半个月 ， 这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵 。中国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶 ， 就应该是属“社前茶”了 。
2、明前是清明节前一天 ， 但由于清明前气温普遍较低 ， 发芽数量有限 ， 生长速度较慢 ， 能达到采摘标准的产量很少 ， 物以稀为贵 ， 所以又有“明前茶 ， 贵如金”之说 。明前茶为独芽 ， 颗粒饱满、均匀、圆润 ， 泡茶水后喝起来没有苦涩味 ， 应该是很清新的感觉 ， 汤色明亮 ， 不暗淡 。
3、雨前即谷雨前 ， 即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶 。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩 ， 但由于这时气温高 ， 芽叶生长相对较快 ， 积累的内含物也较丰富 ， 因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡 。因气候因素,低温、雨量少 ， 雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦 ， 性强质重 。
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