豆腐肉丝羹做法是什么
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文章插图
1、食材：豆腐一份、肉丝一份 。
2、准备肉丝一份 ， 清水洗净放入适量的食盐进行腌制 ， 豆腐 ， 毛豆一份 。
3、首先砂锅中放入食用油 ， 将肉丝放入锅中煎炒 。
4、等到肉丝8分熟的时候 ， 将青豆放入锅中 ， 放入适量的食盐 ， 小葱 。
5、然后锅中加入清水 ， 大火进行蒸煮 。
6、然后在锅中加入豆腐块 ， 大火煮熟之后 ， 小火慢炖10分钟 ， 将里面的青豆 ， 肉丝等煮熟 。
7、最后在加入适量的淀粉 ， 小火慢炖进行收汁 ， 放入适量的鸡精等就可以食用了 。
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