文章插图
1、看体型
买山竹不要一味挑选大个的 。最好是挑选中等或者是偏小体型的 。
2、看果蒂
果蒂，就是果跟枝茎相连接的部分，也就是俗称的“把” 。如果山竹的果蒂呈绿色，说明很新鲜 。反过来，如果果蒂呈灰黑色，那么就表示不太新鲜了 。
3、捏一捏
买山竹时别嫌麻烦，也别觉得不好意思，建议用手逐个捏一捏，如果感觉有些软，带有一些弹性，说明已经成熟了，那基本上可以购买 。如果特别硬，如石头一样，就别要了 。如果特别软，说明可能是坏了，里面的果肉可能已经被细菌感染了，呈黄色 。
4、看果荠
【怎么选好的山竹才好吃 怎么选好的山竹】买山竹时，可以仔细看看它的果荠，也就是它的底部 。那里有一朵“小花”，花瓣越多，5、6瓣甚至是7-8瓣的为上品 。如果花瓣很少，则说明果肉里的片数越少，果核可能会越大 。
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