蒸肉丸子多长时间能熟
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1、需要根据个头大小和火力大小进行判断 。类似于汤圆大小 ， 需要大火蒸10－15分钟左右 。如果是类似于四喜丸子 ， 红烧狮子头的肉丸 ， 大火蒸25－30分钟左右 。如果类似于酒店的牛肉丸 ， 11分钟左右即可 。
2、肉丸：泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品 ， 通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成 ， 通过薄皮包裹 ， 更好锁住肉质营养和美味 ， 让肉质更加鲜嫩可口 。肉丸在全国各地均有 ， 而且做法不一 。在台湾被称为贡丸 。
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