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1、除夕夜一律要上供 。供桌也叫接桌 ， 桌上的供品成色和数量 ， 自然是随着佛堂的规模而异的 。供品最丰富者为“九堂” ， 即9类供品 ， 综合起来有：猪头、雄鸡、羊肉、馒头、蜜供、套饼、面鲜、水果、百果、花糕、年饭、素饺、素菜等 。
2、拜年 。北方的一些地区拜年是男人们的事 ， 各家妇女不到“破五”不许出门送贺 ， 即便很近的邻里 ， 只能在院中说话 ， 也不许进屋 ， 即所谓“忌门”之陋俗 。每当除夕夜 ， 院内铺上芝麻秸时起 ， 即等于宣布“忌门”开始 ， 正月初六 ， 妇女才开始互相道贺 。
3、除夕夜不扫地 ， 不倒泔水、垃圾 。除夕夜不扫地 ， 不倒泔水、垃圾 ， 怕把财神扫出或倒出；不动刀剪 ， 动则主凶杀或口角；还有不准吃药的习俗 ， 否则会一年生病 。
4、吃饺子 。吃饺子取“更岁交子”之意 ， “子”为“子时” ， 交与“饺”谐音 ， 有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。除夕夜 ， 人们提前准备好初一一家人要吃的饺子 ， 等到初一的鞭炮声响起 ， 一家人围坐在一起 ， 吃饺子 ， 话新春 ， 其乐融融 。
【北方过年习俗有哪些】5、“五供” 。即一只香炉、一对烛台、一对花瓶（筒） 。烛台上插素蜡 ， 香炉内插好手指粗的“子午香”（或藏香） 。以上供品午前摆齐 ， 正午开燃蜡点香 ， 俗称“起香” 。从此时起香火不可中断 ， 直到“破五” 。
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