家常喜饼的做法
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文章插图
1、主料：中筋面粉350克、酵母5克 。
2、辅料：玉米油40克、糖50克、鸡蛋2个、牛奶70克 。
3、将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟 。
4、和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克 。
5、面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点 。）
6、依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟 。
7、放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了，趁热吃外脆内软，相当好吃 。
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