虾仁油菜的家常做法大全
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1、方法一:原料:虾仁、油菜、盐、蒜片、味精 。油菜洗净切成两段 。起锅烧油 。下入油菜很翻炒几下 。放入油菜叶,翻炒均匀盛出备用 。油菜洗净切成两段 。另起锅烧油下入虾仁 。把虾仁炒熟 。下入蒜片炒香 。倒入油菜 。加盐和味精翻炒均匀即可 。
2、方法二:油菜300克,辅料:虾仁200克,调料:植物油20克芡粉10克 酱油10克 盐5克 料酒6克 大葱3克 姜3克 。虾仁洗好,用料酒、酱油和芡粉拌匀 。油菜洗净切成寸段 。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出 。再煸炒油菜至半熟,加入葱、姜、盐,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅 。
【虾仁油菜的家常做法大全 虾仁油菜怎么做】3、方法三:主料:油菜300克 。辅料:虾仁25克 。调料:盐4克 味精2克 料酒10克 白砂糖2克 花生油40克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 鸡油10克 淀粉(豌豆)15克 。将油菜洗净,入沸水锅中烫一下捞出,沥净水 。锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开,整齐地放入油菜,略烧,加精盐、味精,用湿淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,大翻锅,拖入盘内即成 。
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