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1、江苏大闸蟹最有名的产地是阳澄湖 。
2、阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区 ， 被称为巴城阳澄湖大闸蟹 ， 阳澄湖大闸蟹久负盛名 ， 有“蟹中之王”的盛名 ， 现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词 。
【江苏大闸蟹最有名的产地是哪里 江苏大闸蟹最有名的产地是哪里的】3、蟹的最佳烹饪方法——清蒸 。蒸蟹最能保留大闸蟹的原味 ， 清蒸时间为12分钟 ， 搭配黄酒口感更佳 。但是 ， 蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠不宜食用 ， 吃的时候最好能够剔除 。一些地方甚至有专门的全套食蟹工具“蟹八件” 。在保存方面 ， 大闸蟹是鲜活水产品 ， 不易保存 。将捆好的大闸蟹放在冰箱冷藏柜 ， 盖上湿毛巾 ， 这样大闸蟹的保鲜能够持久一些 。
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