凉拌牛筋面的做法大全 凉拌牛筋面怎么好吃

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凉拌牛筋面的做法大全 凉拌牛筋面怎么好吃

文章插图
1、方法一:准备牛筋面适量 。用凉白开水泡5-8分钟 。准备香菜,小米椒 。将蒜捣成泥 。加适量的盐,生抽,陈醋,香油,加半勺纯净水 。把黄瓜擦丝 , 把香菜 , 黄瓜丝 , 小米椒放牛筋面上 。蒜泥倒入 , 拌匀 。浇上适量芝麻酱 。
2、方法二:、食材:牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻酱6g 。用凉白开水泡5-8分钟 。捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行 , 放置45分钟以上 。黄瓜切丝 , 没有黄瓜可以用香菜 , 碗里放3-4勺麻酱 , 加水稀释 , 之后放1勺盐 , 1勺鸡精 , 3/1的酱豆腐或者酱豆腐汁 , 倒入2勺醋 , 1勺味极鲜 , 1勺香油 , 2勺白糖 , 再切点蒜沫放里搅拌均匀 。放入香菜或黄瓜 , 牛筋面 , 倒入调和好的酱汁 , 开吃 。
3、方法三:原料:牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油 。牛筋面泡入冷水 。黄瓜和红椒切丝 。牛筋面泡软后挤出多余的水分 。牛筋面装盘 , 放上黄瓜和红椒丝 , 以及适量香菜 。准备一个小碗 , 放入大蒜、辣椒粉和十三香 , 用热油炝出香味 , 再加入适量盐生抽醋老干妈红油搅拌均匀 。调好的料汁直接淋在上面就可以了 。
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